* 한줄평 : 돈까스와 수제비를 한번에! 삼대천왕 맛집~ 2015년 백종원의 삼대천왕에 방송된 곳인데, 초등학생 저학년 꼬마아이 얼굴만한 돈까스 1과 1/2 사이즈가 제공되며, 특이하게 <수제비>가 서브로 제공된다. 옛날돈까스답게 얇게 편 고기에 튀김옷을 얇게 입히고, 브라운 소스를 얹었는데 케첩의 함량이 높은지 달달한 맛이 기분 좋게 한다. 요즘 돈까스 트렌드는 두꺼운 고기를 튀겨내어 육즙을 고기 안에 가두는 것인데, 이 집의 돈까스는 클래식한 맛과 가성비로 먹어야 하는지라.. 고기 두께가 얼마 안 되는 대신 튀김옷 역시 얇은데, 그렇게 만들어진 돈까스의 두께가 최고의 식감을 선사해준다. 잘못 만들어진 돈까스는 잔류 기름이 남아있어 굉장히 불쾌한 식감과 더부룩함을 주는데 역시나 방송탄 집이라 그런지 기본을 아주 잘 지켜내었다! 다른 테이블을 보니 2인 1조로 쫄면과 돈까스를 쉐어링하는데, 쫄면의 양이 대단해서 비닐 장갑으로 비벼야 한다. 방송탄지 3년이나 흘렀는데 비오는 일요일 14시경 방문했는데 웨이팅 1시간일 정도로 동네 주민들에게 인기 맛집이다!

박용채의 대박터진 돈까스

부산 북구 덕천로304번길 18