쑥절미 @mugwort_jeolmi

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1년

✔️비스킷슈 ✔️딸기케이크 ✔️우유생크림스콘 의외로 맛있었던 비스킷슈가 맛있어뇨. 큰 기대는 하지 않았는데 예상보다 괜찮네요. 이름이 비스킷슈인 것처럼 겉은 비스킷이고 속은 슈크림으로 꽉 차있어요. 겉바속크의 정석. 슈크림 맛이 풍부한 걸 보니 크림에 바닐라빈이 많이 들어간 것 같아요. 이 날 먹은 디저트 중에 no.1 디저트. 딸기케이크는 보틀 케이크로 시트는 얇고 층층이 크림이 두껍게 쌓여 있어요. 빵 시트 맛은 무난한데 크림이 맛있어요. 여긴 크림 맛집인듯.. 다른 케이크 집보다 크림이 덜 느끼해요. 딸기가 새콤한데 달콤한 크림 때문에 새콤한 맛이 덜 나요. 우유생크림스콘은 동물성 생크림에 마스카포네 치즈가 들어간 우유 생크림이라고 해요. 그래서 그런지 크림에 고소한 맛이 느껴져요. 다만 금방 물린다는 아쉬운 점도 있어요. 스콘은 생각보다 수분기가 너-무 없었어요. 푸석푸석한 느낌, 그래도 크림이 많이 들어 있어서 스콘이랑 먹기 충분했어요.

공명

서울 마포구 연희로 11 한국특허정보원빌딩 1층

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