쑥절미 @mugwort_jeolmi

추천해요

1년

✔️식전 ✔️안심 식전에 샐러드 우동을 주시는데 별거 아닌것 같아 보이는데 맛있어요. 소스는 오리엔탈드레싱 + 레몬즙 같은데 입맛을 동게 해요. 간을 지금보다 조금 약하게 해서 사이드 메뉴로 내셔도 될 것 같아요, 돈가스랑 곁들여 먹기 좋을 것 같음. 안심은 요즘 유행하는 프리미엄 카츠 모양이에요. 아무 것도 곁들이지 않고 한입 베어 물었을 때 생각보다 촉촉하지 않다는 생각이 들었으나 한조각을 다 씹을수록 육즙이 적당히 나와요. 수비드한 닭가슴살 같아요. 유자 소금은 확실히 고기의 맛과 풍미를 올려줘욭 유자향이 과하지 않고 적당히 향긋해요. 돈가스 소스는 조금만 찍어도 간이 맞아요. 돈가스 소스를 별로 좋아하지는 않지만 한두번 찍어 먹기 괜찮아요. 고추절임이 달짝지근하고 살짝 매콤한게 돈가스와 잘 어울렸어요. 돈가스의 느끼함을 잘 잡아줘요. 된장국이 한국식 된장국인데요, 된장국이 맛있어요. 고기집 된장찌개의 국 버전. 다음에도 주저없이 안심을 먹겠습니다. 집근처에 있어서 행복. 재방문 의사 : 안심 돈가스

정성

서울 마포구 방울내로 73 1층

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