제주 당일치기 먹부림 4번타자는 여러 추억이 담겨있는 달마숯불갈비다. 육지에서 돼지생갈비 맛있게 먹으려면 돈 깨나 줘야하는데 저렴한 각격에 돈주고 사먹어도 될 양념게장에 게된장찌개까지 풀 서브된다. 목살과 비슷한가 싶으면서도 특유의 텍스처가 있는 식감이 직전에 회 한접시 아작내고 왔음에도 끊임없이 집어먹게 만드는 마법을 부린다. 된찌 사진을 못찍어서 아쉽네 ㅠ
달마갈비
제주 제주시 중앙로7길 25
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