2차로 간 곱창전골집. 너무너무 유명한 노포. 8시 좀 넘어 갔는데 그시간에도 사람이 많았다. 육수와 양념을 테이블서 부어주시기 때문에 맵기 조절이 가능. 중앙해장보다는 단맛이 좀 덜하고 더 찐하다. 그리고 볶음밥이 너무너무너무 맛있다. 연세 드신 여성 사장님 그리고 따님으로 추정되는 분께서 손수 매장 관리와 접객을 담당하시는데 주인의식이란 무엇인가를 보여주는 따뜻한 편안함이 느껴졌다. 주인이 아닌 직원이시라면 그 또한 엄청난 일😆

한성식당

서울 중구 서소문로11길 8 1층