화려한아기사슴 @overreacher

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2년

양념갈비의 맛이 비슷비슷하긴 한데, 제가 가본 수원 갈비집들 중에서는 신라갈비가 가장 괜찮은 것 같아요. 고기의 상태나 식당 내부의 쾌적한 정도, 직원응대 수준 등등 신라갈비가 제일 괜찮았어요. 가격이 비싼만큼 비교적 양도 많게 느껴지네요. 전에 왔을 때도 이정도 양이었나 싶을 정도였어요. 한가지 아쉬운 점은, 양념 숙성을 조금만 덜하면 어떨까 하는 생각이 들었어요. 양념갈비의 특성상 일정 시간 숙성은 반드시 필요하다고 할 수 있지만, 지나치면 오히려 맛을 해치지 않나 싶습니다. 고기의 신선도는 좀 떨어지는 느낌이 있네요. 과유불급.

신라갈비

경기 수원시 영통구 동수원로 538 1층

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