신사동 가로수길 내추럴와인 맛집 ebt 노해동 셰프가 지휘하는 유러피안 그릴 & 바 컨셉이에요. 내추럴 와인 종류 다양하게 준비되어 있구요. 데일리 런치 세트 메뉴가 구성이 꽤 좋았어요. 특히 사진 첫번째의 감자 밀훼유가 최고였어요. 얇게 슬라이스한 감자를 겹겹이 쌓아서 사이에 트러플도 넣고, 정제버터에 바삭하게 구워냈는데 맛과 식감이 훌륭해요. 곁들인 루꼴라 마요(?)였던가 초록 소스와의 조화도 좋았어요. 수비드 고수 닭가슴살 샐러드도 취향 저격이었어요. 정말 부드러운 닭가슴살과 고수 요거트 드레싱은 아주 깔끔했어요. 마지막 치즈 듬뿍 들어간 파파르델레는 와인이 쭉쭉 들어가는 맛이었어요. 셰프의 내공이 느껴지는 맛이었어요.

이비티

서울 강남구 논현로157길 55 지하1층