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성신여대 앞 화주집은 이름처럼 분위기부터 술맛 당기는 집이에요. 외관도 은근히 아담하고 조용해서 들어갈 때부터 기분이 좋더라구요 ㅎㅎ 제가 먹은 건 곱도리탕이었는데 와… 이건 정말 술안주 치트키였어요. 곱창이랑 닭, 그리고 얼큰한 국물이 합쳐져서 묵직하면서도 시원한 맛이 제대로였거든요. 곱창은 전혀 잡내 없고 탱글탱글하게 씹히는데, 닭고기는 또 야들야들하게 잘 익어서 식감이 확실히 다채롭더라구요. 국물은 빨갛게 끓여져서 칼칼한... 더보기
화주집
서울 성북구 보문로30길 81
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토치로 닭을 데운 센스
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