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서초동 서울효모방 취재 위해 찾은 서초동의 서울효모방. 교대와 강남역 사이에 위치하는데 여기에 양조장이 있다고?!! 싶은 곳에 위치해있습니다. 생각보다 규모가 무척 작아서 놀랐고 대표님의 술의 철학이 제가 생각한 것 보다 더 깊고 실험적이라서 인터뷰 내내 놀라움의 연속이었습니다. 양조장 직접 방문해서 술 구매도 가능하다고.
서울 효모방
서울 서초구 서초대로 360
33
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간이주차
