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유아의자
”복지리. 지렸다.“ 복어 요리집은 많이 봤는데, 복어 불고기라는 요리는 대구에서 처음 봤다. 대구의 지역 요리라고 한다. 찾아보니 ’대구10미‘중 하나라고 한다. 맛있다. 생선인데, 정말 불고기같은 식감이 난다. 어떻게 이런 식감이 날까 참으로 신기하다. 아무래도 아귀찜이랑 비슷하다. 콩나물과 아주 맵고 단 소스의 맛으로 먹는 음식. 근데 참 맛있고 훌륭하다. 닭발이나 떡볶이를 좋아하시는 분들은 아주 좋아하실거 같다. 지리탕이... 더보기