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충칭샤오미엔 重慶小麵 중경소면 이름 그대로 충칭 지역에서 발생한 요리입니다. 청말기부터 행상들이 요리도구와 식자재를 들고다니며 팔앗다는데 탄탄멘擔擔麵과 같은 뿌리입니다. 화자오花椒때문에 찌릿찌릿한데 참고 먹을만해요. 전 진짜 매운요리를 잘 못 먹지만 이 찌릿한 마麻의 맛은 즐기는 편이에요.
천천소면
서울 영등포구 대림로23길 30
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