내장순대국 시키고 먼저 나온 김치를 먹는 순간 아 이 집은 장사 되는 집이구나 싶었다. 꼬들꼬들한 식감. 내장순대국애는 허파 염통 간 소창에 오소리까지 푸짐하고 풍부하게 들어 있고 선도와 질감 모두 좋음. 국물은 들깨탕 느낌이 나는, 순대국 치고 좀 특이한 고소함이 있다. 기발하거나 신기한 재료 없이 여느 집에서나 만날 수 있는 부속들인데 먹으면서 흐뭇함. 다른 메뉴 먹어봐야겠지만 설마 맛이 없을 리가.. 멀리서 부러 찾아 올 ... 더보기
최박사 순대국
서울 마포구 마포대로 234
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