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면이 엄청 고소하고 호불호 갈릴꺼같은데 저는 너무 좋았어요!! (뚝뚝 끊어지는 면이에요ㅎㅎ) 깨랑 같이 어우러져서 고소함이 입에 계속 남아요~ 사장님도 친절하시고 따로 메밀사브레 판매하시는데 슴슴하니 쿠키까지도 고소합니다😃 셀프바에 있는 동치미 육수도 꼭 드셔보시길!! 냉면 육수와 맛이 달라요. 들기름막국수 어린이용으로 시켜서 나눠먹었는데 들기름막국수도 맛있었습니다. 여긴. 지나갈때마다 꼭 들를꺼에요!!
매향
충남 공주시 백미고을길 18
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공주의 유명 막국수집 매향 날씨가 더워서인가 사람이 많아 웨이팅을 좀 하다가 들어갔다. 편육무침 2만원에 고기도 많고 맛도 좋았다. 메밀 100프로 순면을 사용하신다는데 면 식감도 향도 좋고, 비빔소스도 자극적이지 않아 술술 잘들어가는 맛이다. 어른들 모시고 오기에 좋을 것 같은 식당
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당일치기 공주여행의 첫 식사 물막국수 들기름막국수 편육무침 동치미 셀프 사장님의 자부심이 어마어마하다 음식맛 깔끔하고 좋다 단 한가지 아쉬운 점은 막걸리가 없다 왜죠…. 진짜 싹싹 긁어먹음
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비빔막국수를 먹었다. 같이 나온 동치미가 너무 맛있었고, 막국수고 자극적이지 않고 슴슴하니 메밀향이 잘 느껴져서 좋았다.
평소에 편육을 잘 안먹는데 여기 편육 무침은 진짜 맛있어요! 다른 메뉴는 무난한 느낌이라.. 편육 무침 먹으러 또 갈것같긴해욥!
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!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 저는 처음 방문 했는데 같이 가신 분들은 예전에 비해 간이 세졌다고 하시더라고요. 저는 비빔을 먹었지만, 물도 아주 맛있었다고 합니다. + 편육 무침은 무조건 시키세요. 일단 시키세요. (공주페이 안됨)
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이것이 진짜 메밀 순면이다로 소문난 순메밀 제면의 평양냉면 막국수집 충남 공주의 매향 꾸덕꾸덕한 치감의 순면을 씹을수록 구수한 맛을 느낄 수 있었고 육수는 순수 육향 양지 육수에 동치미를 살짝 블랜딩하여 순메밀과 어울렸다 들기름면도 아주 고소한 들기름 맛이 참 좋은 집이었다
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전체적으로 튀는맛하나없이 건강한맛이에요 자극적인맛에 길들여진 입맛에는 조금 심심했어요 가게내부에 대형맷돌이 계속 돌아가고있고 확실히 면이 건강한게 느껴졌어요 남자사장님이 돌아다니시면서 설명도해주시고 자부심이느껴지셨는데 그럴만도 밍숭맹숭한거싫어하시면 그나마 비빔이 더낫긴한데 비빔도 별차이는 없어요 그치만 일단 편육무침은 꼭드세요 슴슴하고 꼬숩고 메뉴중제일맛있어요
물막파인데 여긴 비막 먹어야 한대서 먹어봄. 생각했던(자극적인) 비막이 아니어서 좋았다. 메밀향은 살려주고 그렇다고 너무 심심하지도 않은 밸런스 좋은 면식 🫧
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평양냉면급으로 아무맛도 안남 들기름향만 나서 좀 역하기까지 편육무침은 깻잎향이 고소하니 잘어울리고 맛있음 아무리 편육무침에 막국수를 싸먹어봐도 도저히 채워지지 않는 싱거움때문에 맛있다고는 못하겠음 편육무침은 근처에 산다면 가끔 포장해서 먹고싶은 마음은 있음 편육이 흔히아는 편육은 아니고 사태살 비스무리라 더 좋았음