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#교동중화반점 양파 배추 호박 목이버섯.. 푹 익어서 부드러운 야채는 짬뽕국물이 잘 배어있고 얼큰하지만 그리 맵지않고 은은한 불향과 고소한 감칠맛이 우러나면서 시원한 스타일의 국물. 근데 이집 짬뽕맛의 포인트는 쫄깃한 면발의 찰진 식감 쪼~올깃 쪼~올깃한 식감이 정말 최고. 먹기 좋은 크기로 잘게 채썰어진 고기도 고소하니 좋은데 하나 아쉬운 점은 오징어가 대왕오징어라서 쫌.. 다른쪽 테이블의 손님들이 간짜장 먹는걸 보... 더보기
교동 중화반점
경기 안산시 단원구 화정천동로8길 6
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경기도 안산시에서 중국요리 명인이 운영하는 자금성 손짜장. 가격은 일반 중국집 가격인데 양이 엄청 나고, 전부 수타면에 해산물이 2/3 ㅎㄷㄷ.. 짬뽕보다는 짜장이 더 매력적이었다. 해물은 많이 들었지만 특별하진 않았.. 짜장은 계속 생각 나는 맛이었다.
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