안산/시흥
#엉댕이돼지부속 분위기 정감있고 사장님 화통하고 잼있음. 삼겹살 맛있고 특히 돼지껍데기는 예술~ 야들야들 쫀득한 식감 부드럽고 전혀 질기지 않아서 먹기에 편함. 너무 짜거나 달지 않고 양념 맛이 은은하게 배어 나오면서 침샘 자극하는 맛. 사장님 왈.. 열가지 정도의 많은 재료를 넣고 숙성 시킨다고. 요 껍데기 땜에 소주가 무한정 들어감..ㅎ 된장찌개도 맛있고 공기밥은 식은밥 이라서 굳은 식감이 많이 아쉽.. ... 더보기
엉댕이 돼지부속
경기 시흥시 중심상가로 185
#서울깍두기 늦은 저녁을 먹으려고 두리번 거리다가 왠지.. 친숙한 간판이 보여 발길이 항한 곳 안산시에서 인증하는 맛집. 의외로 좌식테이블도 있고.. 어쩌다 보니 좌식테이블.. 자리에 앉으니 헛개차가 든 물병과 요구르트가 나오고.. 차돌양지곰탕(이름도 좀 어렵네..ㅎ) 팔팔 끓는 국물은 아니었지만 국물은 뜨꺼웠음. 국물 진하고 고기 부드럽고 은은한 육향에 고소하면서도 구수하고 적당한 감칠맛.. 김치 깍두기 맛있는데... 더보기
진 서울깍두기
경기 안산시 단원구 광덕서로 56
#육장갈비 순대국밥 집인줄 알교 들어갔는데 갈비 순대국밥 김치찌개 순두부찌개 백반까지.. 이것저것 메뉴가 엄청 많은 집. 순대국밥 주문하고.. 청량감 있는 배추김치와 아삭아삭 깍두기 백반을 겸하는 곳이라서 그런지 밑반찬으로 어묵볶음이 나옴. 순대국밥엔 곱창 오소리 염통 선지 담은 토종순대 고기냄새 같은거 없는 밋밋한 느낌의 쫄깃한 곱창과 오소리 곱창이 들어 있으니 차라리 특유의 꼬릿한 냄새라도 살짝 났으면 좋았을걸 하는 ... 더보기
육장갈비
경기 안산시 단원구 선부광장1로 166
#황소한우머리국밥 주택가 깊숙한 곳 식당 안으로 들어서니 살짝 노포스런 분위기. 뽀얀듯 맑은 스타일의 국물 죽염으로 간을 하고 깍두기 국물도 쏟아 붓고.. 국물은 감칠맛 이라기 보다는 구수하면서 텁텁함 없는 시원한 스타일 진하고 깊은 맛이 나면서 고기 누린내 없고 잡내 없는 깔끔한 맛. 조미료의 맛은 느껴지지 않았고 뼈와 소머리를 진하게 우러낸 국물에 대파향 말고는 다른 맛이나 향을 첨가하지 않은 맛이라서 좋았던. 부... 더보기
황소 한우 머리국밥
경기 안산시 상록구 초당로 51
#추오정남원추어탕 날씨 쌀쌀 할 때는 뜨끈하게 추어탕 한 뚝배기 부추 깻잎 듬뿍 때려 넣고 다진마늘 한 스픈.. 청양고추 크게 한 스픈.. 마지막으로 제피가루도 한 스픈 넣고 뜨거울때 밥 한 공기 말아 먹으면 입안이 행복해지는 느낌 깍두기 하나 올리서 한 숫가락 뜨면..ㅎ 여기 김치 깍두기 맛있고 겉절이 스타일의 배추김치는 칼칼한 양념에 고소하면서 아삭한 식감이 추어탕과 조합이 넘 좋은 밥도둑. p.s: 연두부가 들어간 ... 더보기
추오정 남원 추어탕
경기 안산시 단원구 정왕대로 415
#완뽕집 쌀쌀한 날씨에 짬뽕 먹으러 갔다가 갑자기 눈에 들어온 우동. 눈길을 끄는 비주얼 담당 가리비 해감이 잘 된 동죽은 속살이 오동통하고 야들야들한 식감에 육즙이 침샘 자극하는 맛 탱글한 새우살도 맛있고. 자가제면 한다는 탱탱하고 쫄깃한 면발 진한 국물은 고소하면서 시원한 맛이라서 속 풀어주는 해장각. 들어간 해물들이 전체적으로 신선한 느낌이고 국물이 깔끔하고 감칠맛 나는게 입안에서 착 감기는 스타일. 면발이 좀... 더보기
완전 짬뽕 맛있는 집
경기 안산시 상록구 상록수로 28
#어장관리 비 오는 날에 살벌한 웨이팅.. 한 시간은 기다림. 1층의 넓은 홀은 손님들로 북적이고 2층 룸은 조용하고 아늑한 공간. 요즘 대방어 어딜 가서 먹어도 대동소이 하지만 여기 대방어는 탱글한 식감이나 그 특유의 고소함이 조금은 덜 한 느낌.. 그냥 먹을만 한 정도. 써비스로 나온 초밥 날치알마키 뭐.. 이런거는 그저 그렇고 고등어구이는 겉은 바삭하고 속은 촉촉한게 맛있었고 간장새우장이 일품.. 쫀득하면서 감칠맛 ... 더보기
어장관리
경기 안산시 단원구 광덕3로 145-13
#서가찐짬뽕 그리 넓지 않은 공간 테이블 사이에 칸막이가 놓여있는 홀 살짝 노포같은 분위기에.. 뭔가 개성이 엿 보이는 집. 홍합 토핑에 오징어 대왕오징어 쭈꾸미.. 고소하면서도 양파의 구수한 풍미가 느껴지는 옛날 스타일의 짬뽕. 국물이 걸쭉하지 않고, 면발은 가늘고 쫄깃해서 좋았고 전체적으로 짜지 않고 필요 이상으로 맵지 않아 좋았던. 근데 짬뽕을 먹는데 여긴 열무김치가 나오고 심지어 그 열무김치가 넘 맛있는 집.... 더보기
서가 찐짬뽕
경기 안산시 상록구 예술대학로 217
#1인자감자탕 수 년 전 가평의 설악면 이라는 곳에서 감자탕을 아주 맛있게 먹었던 기억이 있는데.. 작년인가.. 여기 오픈할 때 보고 그 때 그 곳이 체인점인걸 알았다는. 팔팔 끓는 뼈다귀해장국 뼈다귀에 붙은 살이 부드럽고, 국물에 깻잎향이 솔솔 올라오는게 좋았던. 김치 깍두기 맛있고 사장님이 따로 챙겨주신 데친 물미역은 초장에 찍어서 막걸리 안주로 딱 좋았어요~ㅎ #해장국 #뼈다귀해장국₩10,000 #1인자감자탕부곡점... 더보기
일인자 감자탕
경기 안산시 상록구 성호로13길 21