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이촌 한강초밥 서울에서 1세대 일식을 먹고 싶으면 꼭 가야되는 이촌동에서 가장 인기 많은 업장 중 하나입니다. 점심에 가면 거의 웨이팅 필수. 1세대 업장답게 거의 한국화 된 느낌의 우동과 소바를 먹을 수 있습니다. 짭짤하지만 진하게 뽑은 가쓰오 국물이 좋고 푹 조려진 표고버섯이 특히 맛있었습니다. 면발은 좀 평범. 사이드로 주문한 김초밥+유부초밥도 좋았는데 탱글한 계란과 짭짤한 박고지의 맛이 특히 인상적. 요새 유행하는 스타일... 더보기
한강초밥
서울 용산구 이촌로 224
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슬럼화 하는 건물내 지하상가만 보다가 아직도 오밀조밀하게 잘 작동되는 지하상가를 보니 낯설다. 김초밥, 유부초밥이 함께 나오는 우동세트를 주문하고, 기능성만 남은 공간을 둘러보니 거리감을 느끼면서도 친숙해서 이상하다. 얇은 유부가 밥과 착 밀착되어 식감이 좋았다.
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