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사시미는 일단 가성비 측면에선 꽤 괜찮았습니다. 종류도 적지 않고 3만원대에... 다만 숙성회인데 전반적으로 두께가 지나치게 얇다는 점이 좀 아쉽습니다. 차라리 가격대가 살짝 올라가고 좀 더 풍성함이 있는 느낌이면 좋지 않았을까? 반대로 파스타는 가격대가 결코 낮은 것은 아니나 맛 측면에서 충분히 만족스럽습니다. 특히 맛있는 일본식 파스타는 한국에서 하는 곳이 흔치 않기에 더... 간이 다소 센 편이긴 하나 안주용 파스타임을 감... 더보기
사육장
서울 영등포구 국회대로54길 10
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항상 맛있는 숙성회를 맛볼수있는곳! 오픈주방이라 청결에 더 신경쓰셔서 깨끗하고 주류도 전통주가 다양해서 페어링하는 재미가있음 모듬회뿐아니라 요리류(수플레 돈뻬이야끼/가라아게/파스타/동죽탕)도 맛있음😍 사장님이 생활의달인 수플레오믈렛 달인으로 나오신분이라고 함🤩
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영등포시장 사육장. 이름부터 흥미로운 곳이다. ㅡ 수플레 돈페이야끼 겉보기는 오믈렛인데 부풀어 오른 속이 정말 수플레를 닮아 부드럽다. 폭신폭신한 식감은 괜스레 기분 좋아진다. ㅡ 모듬회3인 도미, 삼치, 전갱이, 연어 등 다양한 구성의 모듬회. 이걸보고 사육장을 찾게 되었다. ㅡ 동죽탕(조개탕) 겉은 익고 속은 덜익은 동죽살을 먹는 탕. 살에서 짭짤한 맛이나서 자역스레 간이 된 맛. 고추로 얼큰한 맛이 있으면서 깔끔한 맛이 좋... 더보기
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