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오랜만에 찾아왔습니당👀~ #봉선동칼국수 맛집으로 알려진 #바칼 ! 광주에선 체인점으로 운영중인 곳으로, 수많은 바지락칼국수 맛집이 있지만 접근성이 좋아 종종 가는 곳이에요. 팥칼국수랑 바지락 하나씩 시켜먹거나, 메인메뉴 하나에 만두까지 세트로 먹기도합니당ㅎㅎ 여름엔 콩국수도 먹었었는데 제 취향의, 제가 상상한 콩물국수는 아니었지만 얼음 녹기전에 호로록 먹으면 맛있어요. (메인은 칼국수나 팥칼국수인듯..!) 식전에 나오는 ... 더보기
바칼
광주 남구 봉선1로62번길 3
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- 콩물국수 부드럽게 간 콩물의 담백하고 자연스러운 탑텁함에 곁들여진 볶은 콩가루는 언제나 고소함을 더한다. 쫀득쫄깃한 면발도 좋고 식전 보리밥까지 먹을 경우 꽤나 든든한 양. 보리밥에 잘게 썬 깍두기는 참기름 넣은 열무보리밥의 하위호환느낌인데 익지 않은 깍두기의 은은한 매운맛은 좋지만 참기름의 공백이 크게 느껴지는 아쉬운 맛. 설탕인지 소금인지에 대한 찬반은 광주에선 여지없이 설탕이 주류를 이루지만 디저트가 아닌 식사로써... 더보기
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