⭐4.0 재방문 의사 없음. 전체적으로 무난함. 내부 음악도 너무 시끄러워 귀에 피로도가 쌓이는 듯. 꽃게, 바지락, 클리어니보시 각각 주문 가장 깔끔하고 불호 없이 먹기 좋은 클리어니보시. 니보시의 향이 기분좋게 깔끔한 수준을 넘어서지 못하고 아예 불호를 없애겠다는 느낌의 미미한 향. 그래서 그만큼 깔끔하기도 한 맛. 꽃게 쇼유는 바지락 쇼유에에 꽃게튀김만 올라간게 아니라 단맛이 강한 별도의 타래를 써서 은은한 감칠맛... 더보기
사루카메
서울 마포구 연남로 15
⭐4.2 곤부스이 츠케멘(시오) 다시마 진액이 부어진 면을 담궈먹는 독특한 라멘이라 광주에선 이곳에서 처음 선보이는 듯. 특유의 미끌함과 다시마의 좋은 향을 넘어선 약간의 비릿함이 단점요소로 작용할 수 있는 라멘. 불호 요소를 다듬어 해조류의 비릿함 하나 없이 깔끔한 것에 비해 다시마의 좋은 풍미가 없어 아쉽지만 홍대 마시타야의 다시마 진액은 향과 진액양이 과한 느낌이라서 미일드한 이곳이 훨씬 취향에 맞다. 면과 토핑이... 더보기
요쿄우 라멘
광주 북구 첨단연신로 88
⭐4.2 아자자야채치킨 - 실속세트(순살반마리 + 야채튀김x2): 22,000 - 매운소스 추가: 2,000 야채튀김이 메인인 치킨집. 예약전화로 포장만 가능하고 10분 단위로 예약 가능한데 578회 전화해서 간신히 예약.(11시30분 이후 전화 시 예약이 더 쉽다) 다양한 크기의 감자, 당근, 양파, 대파, 단호박, 고구마, 가지, 통마늘로 구성된 야채튀김. 콰작거리는 쾌감있고 중독적인 바삭함이 있지만 당근과 가지는 튀... 더보기
아자자 야채 치킨
대전 서구 월평중로4번길 13
속초세꼬시⭐4.2 광어세꼬시 중: 40,000 뚝배기 매운탕: 5,000 광세족발 바로 옆집. 1차 후 2차로 즐기기 아주 좋은 곳. 세꼬시의 씹히는 뼈, 얇고 넓적하게 썰리지 않고 좁게 썰어내 여러 점을 한입에 넣기 좋다. 썰어진 모양도 예쁘지만 씹을 때의 낌도 썰어낸 모양에 따라 달라진다는 것을 제대로 느낄 수 있는 곳. 담백하고 탱글한 광어는 가성비로 손색없이 맛좋은 생선이지만 막장도 같이 내어져 약간의 비린 맛도 싫... 더보기
속초세꼬시
대전 유성구 전민로22번길 49
탑립동 좋은날 ⭐3.9 보리밥(청국장): 12,000 12시 30분 이후부터 혼밥 가능. 보리밥은 된장찌개와 청국장 중 하나를 선택 가능하고 보리밥에 작은 찌개가 곁들여지는 수준이 아니라 찌개가 메인인 것처럼 넉넉하게 제공된다. 청국장의 향은 거의 없는데 맛은 그대로인 곳도 있는 반면 이곳은 된장찌개와 섞인듯 한 다소 마일드한 맛. 딱 된장찌개와 청국장 사이의 맛이라 구수함은 조금 덜하지만 좀 더 깔끔하다. 보리밥의 양 ... 더보기
좋은날
대전 유성구 엑스포로539번길 202-8
광세족발 ⭐4.3 앞다리 대: 48,000 비빔국수 소: 8,000 출장오면 가끔 들르는 족발 맛집. 여전히 변함없이 부드럽고 촉촉한데 지방의 탱글함은 잘 살아있고 뒷다리 없이 앞다리로만 내어져 더 민족스럽다. 잡내도 없지만 한방 향도 강하지 않아서 호불호 없이 먹기 좋은 듯. 산미가 강하지 않고 쫄깃한 면에 촉촉한 비빔국수는 입맛을 확 돋구기보단 없으면 아쉽고 있으면 다 먹게되는, 자극적인 감칠맛은 없지만 계속 먹게되는 ... 더보기
광세족발
대전 유성구 전민로22번길 51
⭐4.3 - 디아볼라: 30,000 겁나 맛있고 겁나 비싸다. 나폴리 피자대회 우승 출신의 피자라는 것을 감안해도 상당히 비싼 곳. 첫 한 입부터 얇은 도우와 토마토소스, 치즈의 밸런스가 직관적으로 좋다고 느껴지고 도우의 느낌도 확실히 다른 곳과 차별성이 있다. 초리조의 매콤하고 짠 맛, 크러시드 레드페퍼의 얼얼한 매콤함은 단조로운 마르게리따보다 더 직관적으로 맛이 좋다. 8조각 중 초리조가 뿌려지지 않은 조각도 있어서 ... 더보기
알텐데
대전 유성구 온천로 34
- 탕수육 소: 15,000 - 간짜장: 9,000 찹쌀 탕수육으로 둔갑한 감자전분 탕수육이 많아졌지만 감자전분과 옥수수전분으로 튀겨낸 기본적인 탕수육. 등심이 두툼한데 튀김옷도 적당히 두께감있어 살코기와 튀김의 밸런스도 좋게 느껴지고 등심도 촉촉한 편이다. 간장 베이스의 탕수육소스를 미리 부어서 내어주시지만 점도 높은 소스가 절적하게 묻어있어 좋고 바삭함도 오래가는 편. 다만 시간이 지나 오래 적셔진 조각들은 부먹의 촉촉... 더보기
대연각
대전 유성구 엑스포로539번길 209
출장 때마다 들리는 dcc점. 10년 전엔 무료 시식이 가능했는데 아마 코로나 이후로 사라진 것 같다. 주차가 매우 편리하고 본점 대비 종류는 다소 적더라도 대전역점 대비 많은 편에다 어짜피 다 맛볼 수 없기에 너무 많은 선택지는 살찌고 돈빼기에 유리할 뿐이라 웨이팅도 나름 짧은 dcc점 추천. 애플브리치즈바게트는 쿰쿰한 치즈향의 조화가 어색하게 느껴질 즈음 햄의 짭짤한 맛이 사과잼의 단맛과 어우러져 또 생각나게 만드는 ... 더보기
성심당
대전 유성구 엑스포로 107
- 쭈꾸미 + 삼겹살: 14,000 - 콘마요: 1,000 - 날치알 볶음밥: 4,000 오래 전부터 꾸준히 자리를 지켜오는 쭈삼 전문점. 맵기는 1~3단계로 조절이 가능한데 1단계는 심심한 느낌이라 심각한 맵찔이가 아니라면 2단계로 주문해 콘마요와 계란찜을 곁들이면 어느정도 해소 가능하다. 양념에 숙성되어 나오지 않아서 쭈꾸미 자체가 신선한 느낌도 있고 직원분들이 아주 알맞게 익혀주셔서 식감도 탱글하니 좋지만 약간의 비... 더보기
쭉심
광주 동구 백서로125번길 43
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