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[청호식당] 문어라면으로 나름 유명한 집 그냥 문어라면 퍼포먼스 집. 연예인들 사인이 많이 붙어있어서 기대도 했지만, 그 날 날씨가 안 좋아서였는지 왠지는 모르겠지만 문어가 아니라 낙지..?같았고 해산물들도 신선하지는 않았다. 아쉽게도 갈치조림은 너무 실망스럽게 말라있어서 냉동을 쓰신 것 같았다. 위치는 바로 바닷가 앞이라 엄청 기대 많이 했는데, 살짝 실망했다.. 재방문 의사는 없음
청호식당
제주 서귀포시 성산읍 온평관전로 94
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해물라면 추천해요
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문어라면으로 유명한 집. 통문어를 라면 끓이는 도중에 넣어주셔서 비주얼적으로는 좋음. 그러나 문어가 다 익고 먹기 좋게 자를 때 쯤이면 라면은 탱탱 불고 반 정도 먹고나면 라면은 곤죽이 될 정도. 또한 문어는 5-10분 삶았다고 야들하게 삶아지지 않음... 단시간 조리로 찔긴 문어를 먹게됨. 찔김과 쫄깃함의 차이를 잘 판단해야함. 오히려 국물 다 내고 라면을 마지막에 넣고 끓이는 것이 국물, 문어, 라면발을 모두 살릴 수 ... 더보기
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