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현재는 종업원들이 없어서 1인 운영으로 웨이팅이 심한 편.. 오픈 시간에 맞춰서 가고 오래 기다릴 생각으로 가야됨. 처음에는 싱겁다 느낄 수 있는데 먹다보면 해물들에서 우러나오는 맛이 일품임.
정희네 해물탕
제주 서귀포시 중정로 14
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MSG를 넣지 않은 자연의 맛이다. 자연의 맛도 좋긴하지만 MSG를 넣어도 괜찮을 것 같다. 몸에 나쁜 것도 아니니까!! 해산물은 사장님이 하나하나 다 발라주셔서 무척 편하다. 이거 하나하나 다 직접 손질했으면 너무 힘들었을 듯... 회가 아닌 익힌 딱새우는 처음 먹어봤는데 게맛이 난다. 사장님 말씀으론 껍질이 두꺼워서 그랬댔나... 암튼 맛있다. 국물도 끓이면 끓일수록 우러나와 깊은 맛이 나지만 동시에 점점 짜지는 것도 피할 ... 더보기
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해산물도 많이들어가고 딱새우도 들어가있다. 조개류 껍질 다 발라주시고 딱새우랑 새우껍질도 다 발라주셔서 편하게 먹을 수 있다. 월요일 휴무여서 토요일에는 금방 재료가 떨어져서 손님 안받던데 그만큼 재료를 신선하게 유지할 수 있는것같다