AT THE COFFEE
음식
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4천 원 카페라떼인데 퀄리티가 좋다 1년 내내 지방 함량이 일정한 서울우유 밀크마스터가 들어간다 300ml 내외의 머그잔과 철제 트레이에 받쳐 나오는 서비스 첫 한모금 밀크폼에 범핑감이 좋아서 놀랐다 서울우유의 스팀밀크로 단맛과 텍스처를 극한으로 끌어오리는 것 같다 탄내 쓴맛 없이 너티와 희미한 스모키는 호불호를 압도한다 아카이아 저울과 탬프머신으로 정량적이고 일관적인 과정들 리네아pb머신에 미토스원 그라인더만 두 대 ... 더보기
앳더커피
서울 송파구 법원로4길 6
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