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평양냉면집이라고 해서 갔는데 생각보다 간이 쎄고 육수에 고기의 육향보단 다른 감칠맛이 있었습니다. 맛있긴 했지만 제 취향은 아니어서 다시 방문하진 않을 듯 하네요. 그래도 취향 맞으면 좋아할 듯 합니다. 실제로도 갔을 때 거의 만석이었습니다.
평산면옥
대전 중구 유천로18번길 9
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점심 장사만 하는 골목 안의 숨겨진 냉면집. 냉면은 좀 호불호가 갈릴 듯한 맛이다. 동치미 국물 베이스도 아니고 고기 육수인데 뭔가 감칠맛도 있고 어찌보면 느끼하다고 할 수 있다. 메밀면도 쫄깃한 찰진 스타일이 아니고 뚝뚝 끊기는 면이라 취향이 갈린다. 비빔이 오히려 더 맛있는 거 같다
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