陈麻婆豆腐
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5년
중국 사천 요리하면 떠오르는 마파두부.(麻婆豆腐) 마파두부의 기원지가 중국 사천성의 '성도(成都)' 라는 지역에 있어요. 마파두부를 처음 만든 집인건데, 분점이 여러개에요. 본점이 너무 오래돼서 없기 때문에, 창시 지점(?) 에 가서 먹었어요. 기대를 많이 하고 갔는데도 너무 맛있었어요. 마(麻)라(辣)한 맛에 충실하구요 기본 베이스가 되는 두반장 간이 아주 담백해요. 두부가 쉽게 깨지지 않으면서도 순두부 처럼 아주 부드... 더보기
Chen Mapodoufu
中国四川省成都市青羊区草堂餐饮娱乐圈青华路10号 邮政编码: 610011
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