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날이 추워져서 오랜만에 간 메밀옹심이. 옹심이만, 옹심이칼국수 등 여러 가지 조합이 있는데 둘 다 맛볼 수 있는 옹심이칼국수로! 국물도 넘 고소하고 보기보다는 덜 걸쭉해서 국물 떠 먹기도 괜찮았어요. 쫄깃한 옹심이랑 부드러운 메밀 칼국수 식감이 달라서 푸짐하게 먹기 좋은 메뉴. 부꾸미도 약간 붕어빵처럼 먹기 좋아요.
심학산 옹심이 메밀칼국수
경기 파주시 교하로 629
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저번에 갔을 때 사람이 많아서 못 먹었는데 왜 사람이 많았는지 알겠네요. 입구 들어가자마자 산처럼 쌓인 감자를 손질하는 모습 korean gnocchi의 위엄... 저는 면을 별로 안 좋아해서 옹심이만을 먹고 일행은 옹심이메밀칼국수를 먹었는데 일행이 메밀면을 조금 줘서 먹어본 바 이 곳은 옹심이메밀칼국수를 먹어봐야 합니다.. 감자옹심이도 너무 맛있는데 메밀면 또한 메밀향이 향긋 고소한 게 이 칼국수 국물과도 잘 어울립니다~ 국물... 더보기
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옹심이만 메뉴도 있지만 그래도 뭔가 다양하게 먹고 싶어서 옹심이칼국수로 주문! 직접 만드시는지 감자도 입구에 쌓아두고 계속 손질하시는데 옹심이 쫄깃하니 넘 맛나요. 양 많은 분도 든든하게 즐길 수 있을 정도로 푸짐한데 뜨끈함이 마지막까지 유지되어서 날씨 쌀쌀해지면 종종 생각나겠어요. 옹심이 쫄깃한 게 이게 바로 K-뇨끼 ㅋㅋ 사이드로는 안에 팥이 들어가 있는 부꾸미랑 감자전 먹었는데 부꾸미는 약간 간식 느낌이라 저는 쫄깃한 ... 더보기
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