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별 기대 없이 오후 5시 반쯤 방문 벌써 사람이 가득했었다 4명서 막회 중 시킴 쌈에 먹어도 맛있고 김에 먹어도 맛있음 진짜 맛있었음 전에 구이도 하나 나옵니다 술은 셀프 매운탕에 알 or 고니 꼭 추가해서 드시오! 나갈때 쯤 사람 엄청 기다리고 있었읍니다!
백김치 새싹 막회
전북 전주시 덕진구 백제대로 790
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도톰하고 크게 크게 썰어나온 광어가 식감이 정말 찰지고 맛있는 곳. 광어 양도 푸짐. 새콤한 야채무침이랑 같이 먹어도 맛있고 백김치, 김, 광어 같이 싸먹아도 맛있음! 생선구이 촉촉 고소, 전도 따뜻하니 맛남. 매운탕도 칼칼하니 술안주로도 좋고 밥한공기 뚝딱. 오후 6시 30분정도 되면 만석이되고 웨이팅이 있어서 6시전에 방믄하거나 8시이후에 방문 추천.
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📍광어(소)) 조미김에 한번 백김치에 한번 상추쌈으로 한번 취향것 다양한 방법으로!! 쫠깃한 광어회를 1년 365일 즐길 수 있는곳 6시 전후로 도착 했는데 금세 자리가 만석!! ✅ 정기휴일 🙅🏻(‘25.4.15 기준 Naver)) ✅ 🚻 남, 여 구분(실내))
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📍광어(소)) 하마터면 웨이팅 할뻔한 백김치새싹막회! 간발의 차이로 입장 여전히 사람들이 많이 방문하고 있기에 뭐 믿고 먹는 집이랄까?!! 평소에 잘 먹지 않았던 매운탕까지 시원하게 클리어!! 그리고 오늘따라 유난히 맛났던 콩나물국🙇🏻 ✅ 정기휴일 🙅🏻(‘25.2.5 기준 Naver)) ✅ 웨이팅 주의!! ✅ 🚻 남, 여 구분(실내))
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전현무계획 이후 초심을 되찾은것 같은 ”백김치새싹막회“ 확장 이후 갈때마다 웨이팅해야 하는 수고스러움 🫠 오롯이 “광어” 하나로 승부본다는 🙇🏻 오래전부터 이용해오고 전주 숨은 맛집 중 한곳으로 사실 초심을 잃은 느낌이 살포시 있었으나 테레비 방송 이후 초심을 되찾고 더 탄탄해진 느낌!! ✅ 전주 역세권에 위치 ✅ 주변 지역 상권의 발달로 2차 이동 수월 ✅ 🚻 남, 여 구분(실내)) ✅ 평일저녁, 주말 웨이팅
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전현무계획보고 갔는데 웨이팅이 어마어마했음 결국 포장(포장도 1시간 걸림) 광어 회+새싹무침+백김치+김 이렇게 먹어야 맛있다고함 하지만ㅋㅋㅋ내스타일은 아님 백김치는 너무 시고 달고 개운한 백김치가 아닌 피클 맛 회는 걍 막장 찍어먹는게 맛있음
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역시 주기적으로 먹어줘야 한다 개인적으로 우아본점이 훨씬 괜찮음..!
또 와버렸자나…. 단언컨대 최고의 다이어트 보양식입니다 근데 개인적으로 전주역점이 더 맛있음 내가 간 곳은 아중본점 우아본점을 추천함
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겨울 되면 곤이가 잔뜩 들은 여기 매운탕이 그렇게 생각남.., ㅠㅠ 전주원탑맛집이라고 생각함 전주여행 오면 꼭 와야하는 곳..
회 안좋아하는 나도 6-7점은 먹는 곳 포장보다눈 직접 가서 먹는 것을 추천!
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