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상주간김에 수타와 오너쉐프님의 요리철학과 자부심이 대단한걸로 유명한 손자장을 아시나요 방문. 직접수타 치는걸 볼수 있어요. 짬뽕에 들어가는 새우나 절단꽃게 담치가 실해서 좋았고 간짜장 역시 많이 꾸덕하진 않지만 수타면과 어우러진 짜장도 좋았습니다. 깐풍육은 단연 최고였습니다. 싱가폴호텔에서 근무하셨던 오너쉐프님께서 자신있어 하시는 요리라 역쉬였네요. 후추향이 강해 호불호는 갈릴듯 하구요. 1년에 두어번은 상주갈일이 있어 담... 더보기
손자장을 아시나요
경북 상주시 상서문2길 122
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