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밀로 만든 걸쭉한 음료, 보자(Boza). 베파 보자가 가장 유명하고 오래된 가게인 것 같고, 꼭 매장에 가지 않더라도 마트에서도 베파 보자에서 출시된 보자를 병으로 사서 먹을 수 있다. 테이블은 없어서 가게 앞에 서서 먹어야 된다는 불편함이. 맞은편 가게에서 병아리콩을 사서 넣어 먹으면 조합이 좋아유. 위에 올려주는 시나몬 가루도 독특하고 맛있음!
Vefa Bozacısı
Mollahüsrev, Vefa Cd. No:66, 34134 Fatih/İstanbul
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