마포소금구이
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📍 마포소금구이 [서울/무악재] 무악재역과 홍제역 사이에 있는 고깃집이고, 후기 살펴 보니 20년은 더 된 집이더라구요👀 백발 사장님이 고기에 대한 자부심과 철학이 있어 보였는데 약간 츤데레 스타일이셨어요ㅋㅋㅋ 지금은 따님이랑 같이 운영하시는 듯! 갈매기살만 2인분부터 주문 가능해서 우선 갈매기살로 시작~ 직접 구워 주시기는 하는데 저희도 같이 구워야 해요🔥 육즙을 가두게끔 하는 비법이 계속 뒤집어 줘야 한다더라고요..? 한... 더보기
마포소금구이
서울 서대문구 통일로 389
갈매기살과 항정살로 시작해서 항정살은 추가로 더 주문해버렸던.. 아 항정살 맛있네요 여기 🤤 남영돈에서 경험했었던 서걱하게 들어가는 질감의 맛 좋은 항정살 느낌이었달까.. 연세 지극하신 사장님께서 운영하시는지라 매장 운영이 매끄럽지 않은 부분이 없는건 아니지만, 고기의 질이나 반찬들 마저도 모두 만족스러웠던 노포 고기집이었읍니다! 그래도 처음에 사장님께서 어떻게 구우면 맛있게 먹을 수 있는지 친절하게 설명도 해주신답니다 여름... 더보기
마포소금구이
서울 서대문구 통일로 389
맛있음~ 동네 맛집임. 노부부 사장님들이 손님들 많이 오면 살짝 감당하기 힘들어해서 적당히 받을려 하는데 손님들이 괜찮다하면 그냥 가게에 들어온다
마포소금구이
서울 서대문구 통일로 389
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