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짬뽕보단 간짜장이 더 맛있어서 간짜장 먹으로 가는 곳. 처음엔 짜고 자극적이었는데 요즘은 간도 딱 좋아서 더 맛있고 양파가 아삭아삭 씹히는 게 일품👍 탕수육도 먹어보았는데 딱 나왔을 땐 엄청 뜨거우니 조심!! 소스가 아주 새콤달콤의 정석같이 딱 맛있고 탕수육은 겉바속촉하다. 좋은 건 역시 밥이 무료라는 점.
국빈반점
대전 중구 유천로 42
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짬뽕 전문점이지만 필자의 숨겨진 간짜장 맛집! 짬뽕은 고기랑 해물이 들어가있는 스타일이라서 구성이 가득한 정도는 아니지만 적당히 얼큰한 국물이고 간도 그리 많이 짠 편도 아니다. 면도 맛있지만 밥 말아먹어도 맛있다(여긴 밥이 무료이긴 때문) 간짜장은 아삭아삭하게 씹히는 양파가 제대로 살아있는 소스이고 고기도 꽤 넉넉하게 들어있다. 가끔 주방장님 건강상황에 따라 문을 안여는 날도 있으니 가기 전에 전화해보는 걸 추천!!
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짬뽕 전문점이지만, 나만의 간짜장 맛집이다! 물론, 짬뽕도 맛있다. 간짜장은 기름에 볶아내서 윤기가 돌고 양파가 아삭함이 살아있는 짜장 소스를 면에 부어먹는게 제일 맛있는데 여기 간짜장이 딱 그런 비주얼이다! 짬뽕은 얼큰한 국물에 해산물랑 고기 등이 꽤 들어있는 편이다. 단점은 평일 영업을 안하는 날이 있을 수 있다(복불복으로).
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