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슈베르트 아저씨는 모르시겠죠 피아노 바이올린 연주용으로 작곡하신 송어를 한국에서는 빨래가 끝날 때마다 세탁기가 연주하고 있단 걸 아저씨는 이 또한 모르시겠죠 한국에서 송어란 초장 마늘장 범벅해서 비벼먹는 생선회이자 다대기에 쑥갓 넣고 팔팔 끓여서 얼큰하게 매운탕으로 먹는 양식이란 걸 아저씨는 송어에 대해 아무 것도 몰라 몇 세기 전 동유럽 시람이 알긴 뭘 알겠어 호밀빵이나 알았겠지 #송어비빔회 #매운탕추가
금호 송어장
충북 청주시 서원구 현도면 노산하석로 166
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