슈베르트 아저씨는 모르시겠죠 피아노 바이올린 연주용으로 작곡하신 송어를 한국에서는 빨래가 끝날 때마다 세탁기가 연주하고 있단 걸 아저씨는 이 또한 모르시겠죠 한국에서 송어란 초장 마늘장 범벅해서 비벼먹는 생선회이자 다대기에 쑥갓 넣고 팔팔 끓여서 얼큰하게 매운탕으로 먹는 양식이란 걸 아저씨는 송어에 대해 아무 것도 몰라 몇 세기 전 동유럽 시람이 알긴 뭘 알겠어 호밀빵이나 알았겠지 #송어비빔회 #매운탕추가
금호 송어장
충북 청주시 서원구 현도면 노산하석로 166 금호송어장 1층
맛집개척자 @hjhrock
예전에 참 많이 갔던 집인데. 여기 양식장을 같이 운영해서 송어질도 좋고 양도 푸짐하죠.^^
진부한취향 @tastezinboo
@hjhrock 네네!!알고 계셨군요 😄 푸짐하고 생선 상태도 좋고요~ 언제 가든 맛도 몇십년째 똑같구요 안 먹으면 꼭 생각나더라고요 후후
새키 @sluid_no
젠장 또 송어야 나는 ....