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젊은 타이쇼가 있는 정통 에도마에스시야. 미슐랭 원스타. 참치가 워낙 특상품이라 돈아깝지 않음. 요런 리뷰만 보고 바로 예약을 갈겼는데 한 점 한 점이 다 맛있었네요. 참치류는 진짜 산미 있는 샤리랑 너무 잘 어울렸고.... (치바산 120kg 참치... 라고 들은 듯 한데) 조개류 평소에 별로 안 좋아 했었는데 홋키가이 (북방대합)는 진짜 달고 녹진해서 까암짝 놀람. #파산in도쿄
高柿の鮨
〒103-0014 東京都中央区日本橋蛎殻町１丁目３０−２
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