CASKPLATE
음식
외부
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조도가 낮은 공간 특유의 분위기 속에서 한 접시씩 천천히 존재감을 드러내는 음식들. 진한 토마토의 산미와 치즈의 밸런스, 꾸덕하게 감기는 크림 파스타의 질감, 그리고 풍미를 쌓아 올린 가니쉬까지. 과하지 않게 정리된 플레이팅인데도 테이블 위 무드는 충분했습니다.
캐스크 플레이트
인천 계양구 계양문화로 119
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사장님이 조예가 참 깊습니다. 와인 입문하고 싶으시다면 꼭 들러보세요. 음식도 정말 맛있어요 라자냐 맛 들린 뒤로 자꾸 먹고 싶어집니다ㅎㅎ
1. 캐스트플레이트. 와인전문점이지만 위스키랑 음식도 하는 음식점이기도 합니다. 핑거푸드들도 있어요. 원래 식물원 이라는 이름이었는데 이 이름으로 바뀌고 옆에 캐스크스트랭스라는 헬스장이 오픈했습니다. 같은 사장님이 음식점도 헬스장도 하신다고 하네요. 술먹고 운동하자? 운동하고 술먹자? 쨋든 균형을 위한. 2. 사장님은 이 와인바를 겸해 와인관련 업종을 하시지만 위스키가 제일 좋다고 하시네요. 혼술 손님이어서 사장님과 많은 ... 더보기
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