다른 젤라또집들에 비해 덜 달아서 좋다. 쫀쫀한 질감도 🥄 피스타치오는 기대만큼 원물의 맛이 진-하지는 않았지만 충분히 맛있었고 인상적이었던 건 당근과 설향찹쌀. 당근은 정말 생당근을 씹어먹는 듯한 맛ㅋㅋㅋㅋ 생당근의 맛있는 단맛과 특유의 향이 강하게 느껴진다. 설향찹쌀은 여태 먹어본 리조 젤라또 중 제일 복합적인 맛, 제일 “쌀맛”. 밥알이 입에서 흐물하게 녹아내리지 않고 찰기있게 알알이 씹히고, 우유맛이 지배적인 게 아니라 정말 쌀의 단맛과 고소한 맛이 난다. 여기에 시트러스 상큼한 맛과 견과류스러운 향도 약간 났는데 나중에 찾아보니 오렌지제스트가 들어간다고 한다. 견과류는 안 들어가고 시나몬이.

피에트라

서울 마포구 성미산로23길 62 1층