먹는 사람의 굽기 실력에 따라서 맛 차이가 엄청나다. 이 점 때문에 이자와뿐만 아니라 규카츠집 전반을 좀 꺼린다. 1시간 줄 서서 먹었던 신바시의 모토무라도 이와 같은 이유로 실패했기 때문에. 다 먹고 난 소감으로는 생각보다 한참을 구워야 맛있다. 고기가 노릇노릇해지다못해 약간 그을어서 탄 기가 돌때까지 익히지 않으면 속이 하나도 안 익어서 엄청 질기다. 나는 고기를 잘 못 구워서 내가 만족할 굽기 정도를 찾기까지 두어점을 버려야 해서 맛있다는 못줬다ㅜㅜ 전 잘 굽는 사람이 구워(튀겨)주시는 카츠가 좋습니다.... 그래도 막상 내가 만족할 굽기로 구워지면 입안에서 살살 녹는게 엄청 맛있긴 하다. 양도 좀 적고 궁금해서 시켜본 치즈볼 사이드메뉴가 워낙에 별로였기 때문에 괜찮다정도로 남겨봤다.

이자와

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