선주후면의 뜻이 <先酒後麺>인 줄 당일까지 몰랐다. 이토록 멋진 이름이라니. 면을 안 먹은 게 아쉽네. 魚饅頭에만 딱 꽂혀서 대체 생선으로 만든 만두는 뭘까 궁금했었는데, 막상 가 보니 어만두는 민어만두 하나뿐인데 심지어 전날까지 예약해야만 먹을 수 있다. 엣...? 아쉬운대로 민어전에 어복쟁반을 시켰다. 민어전은 평소에 제사때마다 먹던 동태전과 비교되게 맛있는데, 어복쟁반의 고기는 생각보다 질겼다. 밑에 깔린 부추, 양파, 버섯과 먹어야 괜찮다. 건강한 맛임. 오히려 밑반찬으로 나온 김치류가 팍 익어서 내 취향이었다. 와인콜키지가 프리라곤 하는데 잔당 5,000원을 받고 있어 실질적으로 프리는 아니다. 와인을 실제로 팔고 있어서 그런가 와인잔은 많았다. 잔 교체는 안 되고 따개는 당연히 있다. 얼음이나 칠링은 불가.

어만두

서울 영등포구 국제금융로2길 37 에스트레뉴 타워 지하1층