6시간
“원조의 맛” 공화춘의 계보를 잇는 신승반점 역사를 두고도 여러 말들이 많지만 초기에 짜장면이 판매되는 모습이 이와 비슷했을 것이라 추측하는 것이 맞아 보입니다 유니짜장은 잘게 다져진 고기의 식감과 고소하면서 짭짤한 춘장의 조화가 인상적이었고 찹쌀탕수육은 달콤한 소스가 듬뿍 뿌려져 있어 과하게 느껴지긴 했지만 파채가 적절히 균형을 잡아 묘하게 꿔바로우 생각났습니다 가격이 아쉽지만 역사의 한 페이지를 경험하는 비용이라... 더보기
신승반점
인천 중구 차이나타운로44번길 31-3
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추천해요
6년
일정과 일정 사이에 시간이 좀 남았는데 마침 지나가다 보니 어라? #짜장면 을 처음 만들었다고 알려진(주장하는?) 인천 차이나타운의 노포 #공화춘 매장이 눈에 뜨이길래 들어가 봤어요. 알아 보니 <연안식당> 프랜차이즈로 빅히트를 친 (주)디딤의 힘을 빌어 수도권을 중심으로 확장하고 있다고 하네요. (판교 현백에도 들어왔다고) 반주를 곁들일 수 있었으면 요리를 시켜 봤겠지만 그럴 상황이 아니어서 가장 기본적인 #옛날짜장면 만 하... 더보기
공화춘
서울 서초구 사임당로 157
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