#경기도 #용인 #양평해장국 #기흥IC점 "12,000원 황태해장국은 실패다" 기흥 콜퍼들의 아침 성지인 양평해장국. 원래 음식이 비자극인데, 이번엔 황태해장국을 먹고싶어 주문. 그런데 수준 미달이다. 황태국은 어느 정도 초반 기름에 볶는 과정과 유화 과정을 통해 뽀얀 진국이 나와야 하는데 이집은 황태해장국 역시 맑다. 진하고 깊은 맛 보다는 너무 촐랑대고 짠 맛이 나는 맛이고 계란 부유물이 올라와 보기에도 지저분하다. ... 더보기
양평 해장국
경기 용인시 기흥구 원고매로 48
#경기도 #용인 #양평해장국 #기흥IC점 "넘쳐나는 내장의 맑음" 얼마전에 리뷰했던 양평해장국 기흥IC점의 내장탕. 해장국과 같은 맑은 국무렝 내장을 잔뜩 넣어 끓인 또다른 버전의 맑은 해장국이다. 일반적인 내장탕은 녹진하고 진한 국물이 특징인데, 이집의 내장탕은 맑음 자체다. 해장국과 마찬가지로 풍부한 콩나물과 함께 시원하고 맑은 국물이 아침부터 해장각이다. 이집 무짠지가 맛이 있다. 너무 달지 않고 채썰은 짠지의 맛이... 더보기
양평 해장국
경기 용인시 기흥구 원고매로 48