3개월
#전주순대국밥 머릿고기 내장 피순대가 들어간 모듬국밥. 뜨끈한 뚝배기에 붉은 빛깔의 국물.. 보는것 보다는 적당히 얼큰하고 기본 간도 적당해서 새우젓을 조금만 추가하면 칼칼하면서 감칠맛이 살아남. 고기의 잡내 없고 내장의 꼬릿한 냄새도 거의 없음. 머릿고기는 꼬들꼬들 쫄깃한 식감이 좋은데.. 취향에 따라 조금은 질기다고 느낄수도.. 곱창은 쫄깃하면서 부드럽고, 피순대는 고소하면서 부드러운 식감. 직접 만든다는 피순대 ... 더보기
전주 순대국밥
충남 보령시 웅천읍 무챙이2길 4
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