11일
#이화해장촌 뜨겁게 팔팔 끓는 하얗고 탁한 사골육수 기본으로 간이 되어있어 감칠맛 더하는 새우젓은 조금만 넣고.. 사골육수의 구수한 풍미와 감칠맛 나는 시원함, 아마도 감칠맛 나는 시원한 국물은 조미료의 힘이 큰듯.. 어쨌거나 국물은 녹진한 상태로 마치 곰탕국물같은 느낌. 건더기는 이런저런 내장 부속이 대부분인데 양도 많은 편이고 무난한데 고기에서 올라오는 냉독육의 쾌쾌한 냄새 때문에 거슬림. #국밥 #순대국밥 #진순... 더보기
이화 해장촌
경기 안산시 상록구 광덕1로 328
13
0
