단 하루의 경험으로 단 한 번의 방문으로 어느 빵집을 온전히 알았다고 볼 수 있는가 지난번엔 평범했던 바게트가 이번에는 특별하고 지난번엔 특별했던 치아바타가 이번에는 평범한데 지난번엔 무미했던 깜빠뉴가 이번에는 황홀하고 지난번엔 황홀했던 크루아상이 이번에는 무미한데 어쩌면 지난주의 나와 이번 주의 내가 다르기 때문이고 지난주의 조온습과 이번 주의 조온습이 다르기 때문인가 두 번의 방문에도 두 번의 경험에도 온전히 알 수 ... 더보기
마더스 오븐
경기 용인시 기흥구 죽현로 31
대단한 말을 하고 싶다 이 빵들이 얼마나 대단한지 말하고 싶다 하지만 문장을 썼다 지웠다 드립을 썼다 지웠다 어그로를 썼다 지웠다 결국 모두 거뒀다 내가 아는 말로는 이 빵집의 대단함을 담기 부족한 것 사장님이 구례에선 수업도 하신다 구례까지 찾아가 빵을 배운 수강생들이 오픈한 빵집도 꽤나 된단다 벌써 내년 6월 수강생 모집 중이니 대단한 빵 궁금하신 분들은 서둘러 등록하시길 아 물론 달걀말이 겨우겨우 부쳐 먹고 간계밥도 간... 더보기
마더스 오븐
경기 용인시 기흥구 죽현로 31