4개월
간귀신이 아니라 맛귀신이었네... -- 아내가 딸과 함께 한 달 간 태국으로 떠났다. 이유는 잘 모르겠는데 주변 아저씨들로부터 많은 축하 인사를 받고 있다. 아무튼, 이러한 배경에서 평소라면 어려웠을 주말 팝업에 놀러갔다. 흑요리사 간귀와 신사동큐레이터이자 말차귀신인 무디의 말차 팝업. 비온 뒤 맑게 갠 하늘. 그 아래 나무들도 유난히 푸르러 보이는 날이었다. 청량한 말차가루와 고소한 귀리우유로 만든 말차라떼는 여름날 그 자... 더보기
키보 에다마메
서울 용산구 한강대로76길 11-40
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5
5개월
“2차로 가기 좋은 이자카야” 셰프님이 간을 기가 막히게 맞추신다길래 찾아갔습니다. 아끼사바차항은 잘 볶아진 볶음밥 위에 담백한 고등어, 짭조름한 간장, 느끼함을 누그러뜨리는 생강의 조화가 좋았고 마파두부는 매콤했지만 마라가 세진 않아 밥과 비벼 먹기에 좋았습니다. 안주로 시킨 에다마메가 생각보다 손이 갔는데 기름기 넘치고 짭조름하니 배불러서 못 먹을 뻔한 맥주를 순삭시켜 버렸네요 😅 조만간 남영에 갈 일이 많은데 ... 더보기
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