본점의 명성은 찾아보기 힘든 순대국 체인. 연남동에 처음 순대일번지 분점이 생겼을때부터 이건 뭥미? 했었습니다. 이 집 특유의 전라도식 야생성을 가진 순대국은 온데간데 없이 조립현 미끈한 순대국을 지향했기 때문인데. 좀 지나치게 프랜차이즈 확장이 빨라서 어쩔려고 저러나 했는데 뭐 대책 없었군요. 기름기를 잡아주니 못하는 희끄덩한 국물. 제대로 썰어내지도 않은 고기, 육향도 뭣도 없고 미끄덩 하거나 퍽퍽함 둘 중 하나만 남은 고기와 내장. 정식에 딸린 다 말라 비틀어지기 전에 물넣고 삶은 느낌이 확 나는 고기들. 그나마 순대는 그나마 괜찮습니다 그래도 최근 사세 확장중인 정성순대나 청담동곱순도리 보다는 유의미하게 여기가 낫긴 합니다.

순대 일번지

서울 관악구 대학4길 21 1층