신대방 금제. 깔끔하고 정리도 잘되어 있고. 그 와에도 세세한 부분들에 많이 신경 쓴 매장. 진저 하이볼 가격이 6000원이라 가격 괜찮고. 안에 생강이 깔려있어 생강풍미도 꽤 납니다. 주문은 모듬카츠에 미니소바. 소바는 걍 아무렇게 만든 것 보다는 신경을 쓰긴 했으나 많이 신경 썻다기엔 좀 그렇긴 하네요. 카츠는... 생각보다 양이 많네요. 히레는 괜찮습니다. 문제는 로스카츠 아니 문제라기 보다 조리 상태는 좋아요. 문제는 로스쪽이 물돼지랄까 그쪽에 걸린듯 합니다. 죄측 3조각 정도는 괜찮은데 우측은 지방 부분은 못먹겠고 살코기 부분도 물컹 거립니다. 이게 어쩌다 재수없게 걸린건지 원래 그런건지는 모르겠으나 다른 집들과 비교하면 오늘 먹은건 확실히 좀 애매한 부분이 있었습니다. 다음에 한번 더 먹어봐야 겠네요. 매장 운영 접대 하이볼 등등 다 괜찮았습니다. 히레만 드실 거라면 추천 드립니다.

금제

서울 관악구 조원로 101 1층