뭘 먹을까 하다가. 샤오롱바오와 다른 중국인들이 죄다 볶음면 먹고 있길래 볶음면 시켜봄. 이게 간단한 요리이고 양도 많아서 먹다가 물리지 않을까 했는데 그런것 없이 굉장히 기본기 좋게 만들어진 볶음면이라 양이 꽤 많음에도 굉장히 맛있게 먹었습니다. 공력이 높은 주방장이 계신가 부다 했는데 주방장이 젊은 분이라 놀랐네요. 샤오롱바오는... 우리가 익히 아는 스프 들어간게 아니라 걍 빠오즈 입니다. 동북에선 빠오즈를 샤오롱바오라고 하나봐요. 저는 동북식 숙성 만두피를 별로 안좋아해서리.

부원식품

서울 관악구 신림동 505-1 중간쯤 어딘가