신림동 여의도
일본풍 돼지고기 요리 식당. 마코토시 자리에 식당이 들어갔다길래 뭔가 하고 봤더니, 라멘에 돈부리에 카레에 숯불구이까지 너무 일본 요리 잡탕 식당이라 어디 프랜차이즈가 들어간 건가 했더니, 마코토시 사장님이 오픈한 밥집이라고 하는군요. 방문해 봤더니 그냥 일식 잡탕 식당은 아니고, 마르코 식당의 정체성은 돼지고기를 이용한 일본풍 식당입니다. 다만 마코토시를 알고 있는 사람이라면 사장님이 뭔가 컨셉을 잡고 하시는 거겠구나 하... 더보기
마르코 식당
서울 마포구 동교로50길 11
예전에도 비쌋고 지금도 비싼 빵집. 근데 거의 대부분의 다 돈값을 합니다. 특히 운때 맞아서 막구운 파이류를 득템하게 되면 그날은 운빨 제대로 터진 날이죠.
루엘 드 파리
서울 서초구 서초중앙로 18
다얀하고 재밌는 맛이 많지만 끝맛의 여운은 클래식하게 마무리 되는 마카롱집. 마카롱 집이 이 집만큼 오랫동안 폼 유지 하기 힘든데 오랫동안 영업하는 집이라 더 반갑습니다.
레프레미스
서울 서초구 남부순환로337길 36
이에케 라멘에 입문하고 싶다면. 일본 라멘이 대중화 될려다가 아직도 매니악 한건. 돈코츠로 대중화가 시도 되었으나 지나친 로컬라이징과 대충 만든 라멘으로 인한 한계가 있었고. 이후 시오나 쇼유 라멘 같은 청탕 계열이 떠올랐으나 이쪽은 또 잘하기가 힘들죠. 라멘을 빡세게 공부하고 경험한 가게들이 홍대권에 다들 모여 있다 보니 전체적으로 퍼지지 못했던 시기가 있었지만, 이것도 한 10년 지나면서 한곳씩 한곳씩 지역 마다... 더보기
멘야카엔
서울 관악구 남부순환로230길 39