깜빠뉴 테린이 들어간 샐러드 🙏 아마 이 근처에서 테린이 들어간 샌드위치와 샐러드를 먹을 수 있는 유일한 곳일 것 같아요 (요리 형태가 아닌 테린과 파테는 메종조에서도 구매 가능) 담백하고 식감이 살아있는 테린과 살치촌, 에멘탈치즈와 브리치즈에 올리브 발사믹 드레싱 루꼴라의 단맛과 호두조각의 고소한 식감과 맛이 심플하면서 조화로운 샐러드에요 ☺️ 후무스도 좋아하는 델리 메뉴중 하나인데, 그릭요거트처럼 올리브오일에 말돈같은 플레이크 소금 뿌려먹어도 맛있어요! * 테린(terrine)은 프랑스의 도자기 그릇 ‘terrine’에서 유래한 이름으로, 파테(pâté)는 버터나 크림을 첨가한 부드러운 식감, 테린은 거칠고 질감이 두드러진 부분에서 차이가 있다고 하네요 ㅎㅎ ‘깜빠뉴 테린(Campagne terrine)’은 프랑스 전통의 소박한 시골풍 테린이라는 뜻으로, 프레드므아의 테린과 잠봉은 레스쁘아 뒤 이부 임기학 셰프의 “무슈 꼬숑”에서 받아오신다 하고 무슈꼬숑 네이버 스마트스토어도 있어요 😇 https://naver.me/xKtdlrjj

프레드므아

서울 강남구 선릉로148길 52 1층