저희 집이 친가 외가 다 이북쪽 (평양, 황해도) 이라 어릴 때부터 명절 때 집에서 직접 만두와 녹두전을 해먹었는데, 집에서 만들면 얇은 피에 숙주 두부 기본에 김치나 애호박 등 집마다 감칠맛 나는 재료를 좀 더 넣고 속을 꽉꽉 채워서 꼬다리(?)가 거의 없게 만들기 때문에 평양일미 만두도 제 기준에서는 만두피가 너무 두껍고 만두속 맛이 좀 심심한게 좀 아쉽긴 했어요. 이북만두는 만두속에 감칠맛이 추가된다 해도 기본적으로 속이 슴슴해서 만두피가 두꺼우면 밀가루 맛이 속 맛을 다 가려버리거든요ㅎㅎ 어쨌든 만족할만한 이북음식점 찾는게 쉽지 않네요 🥹 그래도 일반적인 만두들과는 다르긴 하니 트라이 해보시는 것도.. 어복쟁반은 무난하게 먹을만 했어요 😌

평양일미

서울 강남구 선릉로152길 15 1층