카무이 (カムィ) - 신(神)을 뜻하는 아이누어. 나루토에서 카카시와 오비토의 기술명에 쓰이기도 했다. 뭔가 비장한 네이밍의 이 가게는 스프카레 전문점이다. 삿포로 출신의 일본인 쉐프님이 운영하는 곳. ♤ 포크 스프카레 (14,500₩) ♤ 함바그 스프카레 + 치즈밥 변경 (16,200₩) 맵기, 스프양, 밥양을 선택할 수 있다. 기본맛과 매운맛은 단순 매운 정도뿐만 아니라 풍미가 다른데, 카레의 깊은 감칠맛을 느끼려면 기본... 더보기
스프카레 카무이
서울 마포구 동교로38길 42
홍대 셔우드 출신 셰프님이 차린 문래의 나폴리 화덕피자 전문점. 상호인 아나텔로판(anatelopaN)은 Napoletana를 뒤집은 것이다. ♤ 디아볼라 (23,800₩) ♤ 살시차 에 프리아리엘리 (23,800₩) 현재는 피자 메뉴만 있는데, 디아볼라와 살시차를 주문. 일단 피자도우가 정말 맛있다. 찹쌀떡같이 쫀득하고 밀도 높은 식감이 특징이고, 발효된 도우의 고소한 맛과 은은한 산미도 훌륭하다. 디아볼라는 초리소 소... 더보기
아나텔로판
서울 영등포구 도림로139길 19
♤ 팔보채 (48,000₩) ♤ 난자완스 (48,000₩) ♤ 어향동고 (48,000₩) ♤ 간짜장 (12,000₩) ♤ 잡채밥 (12,000₩) 논현의 터줏대감 중식당. 전반적으로 가격대는 조금 있는 편이나 그만큼 퀄리티도 높아 돈이 아깝진 않을 것이다. 제일 인상적이었던 메뉴는 어향동고. 표고버섯 안에 잘게 다진 새우가 들어가 있는데, 꽉찬 식감이 아주 좋았고 무엇보다 불향나는 매콤한 소스가 정말 맛있었다. 난자완스는 ... 더보기
홍명
서울 강남구 논현로131길 10
♤ 수육 (소) (30,000₩) ♤ 냉비빔국수 (9,500₩) + 사리추가 (3,000₩) 대선칼국수 수육은 진짜 월클이다. 한방족발을 연상시키는 약재향의 쫀득한 껍질과 전혀 질기지 않은 살코기부분의 비율이 매우 적절하다. 냉비빔국수는 고소한 참기름향이 은은하게 퍼져나오고, 쫀득한 면발의 식감도 좋다. 면발이 칼국수치고 얇은 편이라 차갑게 먹는 게 더 좋은 것 같다. 사리추가를 하면 단돈 3000원에 1인분 분량의 면발이... 더보기
대선칼국수
대전 서구 둔산중로40번길 28
♤ 소국밥 (9,500₩) ♤ 소내장탕 (9,500₩) ♤ 육사시미 (12,800₩) 이 가격에 이 정도 퀄리티의 소고기국밥을 맛볼 수 있는 곳은 거의 없을듯. 소국밥은 얇게 찢은 부드러운 고기가 듬뿍 들어가는데, 국물은 갈비탕같이 육향 진하고 시원하다. 소내장탕의 경우 얼큰하고 칼칼하면서, 내장 특유의 고소한 감칠맛이 정말 진하다. 내장도 많이 들어 있다. 소국밥이 속이 편안하다면, 내장탕은 그와 대비대는 고자극 도파민 ... 더보기
원조 태평소국밥
대전 유성구 온천동로65번길 50
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